～日本名産紀行 柘いつか 第５回 志摩市 天ぱくの鰹節～

～日本名産紀行 柘いつか 第５回 志摩市 天ぱくの鰹節～

江戸料理・文化研究家の車 浮代先生のご縁から、今回光文社web『和食Style.jp』にて、旅行作家の柘いつか先生に弊社をとりあげていただきました。

歴史をなぞりながら、御食つ国の鰹節とは何か？を柘先生の視点からとらえたとても興味深い記事となっております。

皆様ぜひご覧いただければ幸いです。

（日本名産紀行　記事は下記より）

日本名産紀行 柘いつか 第５回 志摩市 天ぱくの鰹節